Pro běžného jachtaře pohybujícího se v regionech se slušnou infrastrukturou, nebývá otázka přístupu k pitné vodě nijak zásadní. Není ale třeba se vydávat až na konec světa, aby se stala aktuální. I v nám blízkém a oblíbeném Řecku se s problémy spojenými s pitnou vodou pravidelně potýkáme. Jedním řešením zásobování touto komoditou je úprava mořské vody. Byť existuje více způsobů, jak ze slané vody udělat pitnou, malá plavidla jsou odkázána pouze na reverzní osmózu. Tato je opakem přírodního procesu, kdy se průtokem přes polopropustnou membránu vyrovnávají koncentrace roztoku na obou jejích stranách a to tak, že rozpouštědlo protéká ze strany nižší koncentrace na tu s vyšší. Tento proces trvá, dokud se nevyrovná hydrostatický tlak rozpouštědla s osmotickým tlakem koncentrovanějšího roztoku. Polopropustná membrána Důležitou vlastností membrány je její polopropustnost, tedy schopnost propouštět rozpouštědlo, ale ne ostatní příměsi. Pokud...